1. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки: салатов из свежих овощей.
2. Варка супов.
3. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса и мясных продуктов в вареном, тушеном, жареном виде; соусов, различных видов пассировок; горячих напитков.